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虫草鸡丝鱼丸炒面

二妞美食
虫草鸡丝鱼丸炒面的做法

  4张图片

“爱炒面星人的福音”

食材明细

主料
辅料

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤

  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：2
    2
    锅中加水，烧开
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：3
    3
    水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：4
    4
    刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：5
    5
    锅刷干净加入油
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：6
    6
    加入鸡肉，翻炒到五分熟
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：7
    7
    加入辣椒
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：8
    8
    炒匀后加入切好的鱼丸片
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：10
    10
    加入胡萝卜
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：11
    11
    加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：12
    12
    加入酱油
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：13
    13
    加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：14
    14
    这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照
  • 虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤：15
    15
    用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃

小窍门

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使用的厨具：炒锅
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