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虾米节瓜粉丝煲的做法

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第一次做虾米节瓜粉丝煲,粉丝吸收了节瓜的清甜和虾米的清香,也可成为主食,推荐哈!

食材明细

主料
辅料

虾米节瓜粉丝煲的做法步骤

  • 虾米节瓜粉丝煲的做法步骤:1
    1
    准备食材,节瓜切条丶粉丝丶金钩虾米丶冬菇用温水泡软丶姜蒜切末丶葱切段。
  • 虾米节瓜粉丝煲的做法步骤:2
    2
    炒锅爆香姜蒜末丶虾米,再加入冬菇丶节瓜翻炒,加盐丶生抽炒入味。
  • 虾米节瓜粉丝煲的做法步骤:3
    3
    炒好食材转入砂锅加入清水煮开,焖5分钟。
  • 虾米节瓜粉丝煲的做法步骤:4
    4
    放入粉丝稍煮,放入葱段,麻油丶鸡粉丶胡椒粉调味即可。(吃辣的朋友另加点辣椒更美味)

小窍门

粉丝用剪刀剪短最后才下,稍煮就行,砂锅关火后尚有余温才不会烂。
来自 美食天下 玲珑煮妇 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 羹类  

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