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荷叶饼

荷叶饼的做法

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“看到网上的荷叶饼都是发面的，不知道烫面的蒸出来什么样，今天决定试试，南瓜灯玩完了，一半炖吃了一半和到面里，蒸出这道饼，口感很劲道，配上炒的馅料，美味极了，家人好喜欢。”

食材明细

主料

面粉 300克
热水适量
南瓜泥 1块

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

荷叶饼的做法步骤

1
热水和面，南瓜一块，蒸完，拍成泥，和到面里，小心不要烫手。
2
醒好的面，切成剂子，擀成饼。
3
用勺背粘油涂抹到饼的内里。防止蒸好后打不开。
4
对折，中间揪出叶形，用叉子扎眼装饰。
5
放到锅里蒸10到15分钟。
6
配些生菜增加清新口感。
7
肉，胡萝卜，榨菜，木耳爆炒酱油口。
8
夹上快吃吧，等不及了，哈哈

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使用的厨具：蒸锅

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