菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 米饭

非油炸地三鲜盖饭

非油炸地三鲜盖饭的做法

1张图片

“东北人都喜欢吃地三鲜，拌到饭里那叫一个香，可是油炸既油腻还不健康，于是就有了这道非油炸的地三鲜，只用了比平时炒菜多一点的油，放心吃吧。”

食材明细

主料

茄子 2个
土豆 1个
青椒 1个

辅料

木耳 10个

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

非油炸地三鲜盖饭的做法步骤

1
锅里放油比炒菜多一点点，土豆切片后下锅煎
2
土豆煎变深色，盛出来还是锅里的剩油，放茄子
3
茄子吸净油，小火，把茄子煎软，用铲子压油自己就出来了。
4
放葱蒜，土豆，木耳辣椒，煸炒，放十三香，盐
5
添一碗水，炖下，放点蚝油汁
6
把勾好的芡汁倒里
7
放点酱油鸡精，蒜瓣，好了
8
拌到饭里开吃了

来自美食天下阅日美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：米饭

你可能还喜欢

更多

米饭