“角瓜，俗称西葫芦。
是非常普通的家常食材，做法多种多样，即可做主料、又可做配料；即可单独烹制、也可与其它蔬菜搭配烹制；炒炖煮煎蒸都可以。因此是家庭餐桌上的不可缺少的蔬菜之一。”

主料

• 角瓜 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡肉肠 1根

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 油 适量

配料

• 辣椒酱 50g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味精 适量
• 料汁 适量