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食材明细
主料
鸡蛋
2只
蘑菇
40克
辅料
温水
300毫升
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蘑菇鸡蛋羹的做法步骤
1
食材:鸡蛋(已打入碗中)、蘑菇(已清洗切片)、温水
2
在鸡蛋中,加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
随后,加适量的盐。
5
加入温水。
6
调味搅匀。
7
用油格过滤。
8
接着,合入切好的蘑菇。
9
盖上铝箔纸。
10
然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10分钟。
11
关火取出。
12
最后,加适量的生抽。
13
加适量的芝麻油。
14
就可以美美地享用喽。
来自 美食天下
花鱼儿
的作品
使用的厨具:蒸锅
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