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巧克力甜甜圈

尧记酱道

1张图片

““甜甜圈”一看到名字就会让人往美好方向幻想的三个字，跟蛋糕一个样。精致可爱的外表很容易俘获有少女心的你。自己动手做起来吧”

食材明细

主料

南瓜 100g
发酵粉 5g
纯枫糖浆 15ml
巧克力酱 10g

辅料

面粉 200g
肉桂糖 5g
橄榄油 15ml

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

巧克力甜甜圈的做法步骤

1
南瓜隔水蒸熟，压成泥
2
面粉、发酵粉和肉桂糖混合，搅拌均匀
3
加入南瓜泥、橄榄油、纯枫糖浆和香草精，充分搅拌
4
将南瓜面团搓成长条状，长条两头对接成圆圈
5
放入微波炉叮2-3分钟，或放入180°烤箱烤25分钟左右
6
烤好之后淋上巧克力酱或椰蓉即可

小窍门

1、如果没有纯枫糖浆可用其它带甜味的糖浆，或者白糖与水3:4的比例进行混合，总量10ml
2、微波炉和烤箱烤出来的甜甜圈味道都差不多，烤箱烤出来的比较硬一些，外皮有点脆，但是微波炉快很多，这个可以自己选择
3、黑巧克力酱，白巧克力酱，用M&M装饰都行，没有巧克力酱的买整块巧克力放微波炉里融化，大概20秒

来自美食天下尧记酱道的作品

使用的厨具：微波炉

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