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粉蒸肉

苹果的萍
粉蒸肉的做法

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食材明细

主料
辅料

粉蒸肉的做法步骤

  • 粉蒸肉的做法步骤：1
    1
    干锅不放油将糯米加八角炒至金黄色。
  • 粉蒸肉的做法步骤：2
    2
    用料理机打成半颗粒状的形状。
  • 粉蒸肉的做法步骤：3
    3
    肉肉切薄片加盐，料酒，老抽，红曲粉拌匀腌渍2个小时。
  • 粉蒸肉的做法步骤：4
    4
    将米粉和肉片拌匀。
  • 粉蒸肉的做法步骤：5
    5
    放高压锅蒸一个小时即可。
  • 粉蒸肉的做法步骤：6
    6
    香喷喷的哦！

小窍门

糯米加八角炒至金黄色用料理机打碎，肉肉加甜酒水，盐，老抽拌匀腌渍2个小时。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 私房菜  

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