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大辣椒炒土豆片

大辣椒炒土豆片的做法

2张图片

“好吃的家常菜。”

食材明细

主料

辣椒 2个
土豆 1个

辅料

豆油 1大勺
精盐 1小勺
花椒粉 1/2小勺
蒜末 1克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

大辣椒炒土豆片的做法步骤

1
2个大辣椒洗净，1个土豆洗净去皮。
2
把大辣椒掰成小块，土豆切成片并泡于水中。
3
1大勺豆油热后放入土豆片进行煎炒。
4
待土豆八成熟时放入大辣椒翻炒。
5
放入1/2小勺花椒粉调味。
6
出锅前放入1克蒜末和1小勺精盐调味，并翻炒均匀。

小窍门

炒制的时候可以适当加一点清水。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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