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蒙布朗(MONT-BLANC)

蒙布朗(MONT-BLANC)的做法

1张图片

“一直想要尝试的蒙布朗终于有机会做出来了!😜

作为一名栗子控，这种法式栗子甜点是一定要收藏的，加了一些自己的小想法，更加适合自己的口味~好吃哒!😘”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
玉米油 10ml
面粉 2汤匙
塔塔粉 5克

辅料

栗子泥 250克
糖霜 10克
栗子碎 10克
核桃碎 5克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒙布朗的做法步骤

1
鸡蛋加糖，加塔塔粉打发。
2
筛入面粉搅拌。
3
倒入玉米油搅拌。
4
倒入烤盘。
5
入烤箱180度5-10分钟，用模具切3个圆形。
6
栗子酱加栗子碎，核桃碎，搅拌。
7
一层蛋糕，一层酱的铺好。
8
完成！

小窍门

因为没有蒙布朗专用的九孔裱花头，凑合着用这个了，但是味道一样美味！😜我才不会承认只是不喜欢像一碗荞麦面似得蒙布朗专用裱花造型！😘

来自美食天下 ZHAI翟的作品

使用的厨具：电烤箱

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