“又是一年飘雪时迎来了冬至。老习俗还是吃饺子。喜欢吃白菜馅的饺子，因为食材比较普通。白菜的营养也不错。买的一颗白菜放几天了，还很新鲜正好包饺子了。面粉是新良麦芯粉，感觉很不错的饺子皮很劲道也抗煮”

主料

• 麦芯粉 600G
• 肉馅 300G

辅料

• 盐 适量
• 色拉油 20g
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 270NL
• 葱花 适量
• 鲜姜 适量