“熬粥，看似很简单，连厨房小白认为都不在话下，要想熬出一锅米水融合在一起的粥，还是大有学问的；
在饭店喝过米水融合在一起的粥，在家也炮制过，用砂锅熬30-50分钟也没有达到融合的效果，而且还要守在灶前，担心溢锅；
炽陶釜就解决了这个问题，刚开始是在半信半疑的状态下熬一锅粥，成品的状态就是一直要找的样子，米水完全融合在一起。”

主料

• 大米 150克
• 牛肉 100克

辅料

• 清水 1500毫升
• 葱花 少许
• 姜丝 少许
• 料酒 5毫升
• 盐 2克
• 酱油 5毫升
• 小苏打 少许
• 淀粉 少许
• 白糖 2克