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青椒炒猪肠

青椒炒猪肠的做法

3张图片

“猪肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效，口感爽脆，而且没有腥味。可以烧、炒、卤也可以最简单的焯水蘸汁。搭配青椒爆炒，简单快手菜。”

食材明细

主料

猪肠 300克
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

青椒 100克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒猪肠的做法步骤

1
准备食材备用，（猪花肠是超市买的熟食）
2
青椒切片，葱姜蒜切好备用。
3
锅里放入油，倒入葱姜蒜，少许辣椒爆香。
4
倒入猪肉肠翻炒。
5
加入少许味极鲜，少量开水继续翻炒。
6
倒入青椒，放少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。（盐不要多了，因为猪肠是咸的）
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：炒锅

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