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羊肉火锅

羊肉火锅的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 1000克

辅料

白萝卜 1条
红策 8个
枸杞 2勺
陈皮 2块
当归 3块
桂皮 2块
胡椒粒 1勺
葱 2条
姜 4块

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
高级难度

羊肉火锅的做法步骤

1
刚买回来的羊肉用清水洗干净，然后炒锅烧热滚，把羊肉放进去，两分钟后搂出再洗净备用
2
炒锅烧热放点油再放葱段姜片，然后加羊肉热炒一分钟，加入滾水放上陈皮，胡椒粒，红枣，枸杞，当归，桂皮，准备好高压锅
3
加入高压锅炖20分钟，即可
4
准备好电磁炉，加入萝卜和滾水煮十分钟，最后把高压锅已熟的羊肉放入电磁炉中，羊肉火锅即成

来自美食天下栢葉窗的作品

使用的厨具：电磁炉、高压锅、炒锅

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