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烤牛肉串

烤牛肉串的做法

2张图片

“用面包机烤鸡翅后，感觉不但好吃，而且省力、清洗又方便。今又尝试烤牛肉串，那牛肉串裹着各种香料，味很浓、真灵哦。”

食材明细

主料

牛肉 150克
胡萝卜 1段
洋葱 3瓣
土豆 1只

辅料

盐少许
糖少许
老抽适量
料酒一小勺
白胡椒粉 少许
五香粉 少许
辣粉少许
孜然粉 适量
小苏打 1.5克
油适量

孜然口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤牛肉串的做法步骤

1
准备牛肉洗净。
2
牛肉切片，放少量小苏打，腌制2小时。
3
胡萝卜、土豆洗净切片，洋葱洗净切块。
4
腌制好牛肉用水冲洗一下，放入料酒、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、辣粉和孜然粉。
5
最后放入老抽，搅拌均匀。
6
用牙签将牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆串起来。
7
将牛肉串入面包机桶，浇上油，开始烘烤。
8
中间翻个面，烤20分钟即可，装盘撒上白胡椒粉。

小窍门

1.牛肉嫩放少量小苏打腌制。
2.烘烤时间由自己掌握。

来自美食天下小惠子的作品

使用的厨具：面包机

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