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素食炒面

素食炒面的做法

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“新年第一天，赖床赖到中午才起床，嘿嘿！[害羞]中午素食，做叻一道炒面，新年快乐噢！[嘴唇]”

食材明细

主料

金河面 100克

辅料

青椒 1个
红椒 1个
洋葱 1个
鸡蛋 2个
老抽 3汤匙
蚝油 1勺
盐 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素食炒面的做法步骤

1
先把洋葱切丁，鸡蛋加少许盐打散。
2
青椒红椒切丁。
3
将金河面煮熟后，捞出倒入冰水，使面条口感Q弹。
4
沥干备用。
5
将油锅加热后，倒入搅拌好的蛋液。
6
将蛋煎至两面金黄。
7
倒入洋葱翻炒几下。
8
然后依次倒入青红椒翻炒，加入少许水，盐、老抽、蚝油。
9
最后倒入面条，用筷子打散捞匀。
10
最后出锅装盘，撒少许香菜，美美的！
11
味道不错噢，亲们可以试一下哟！

来自美食天下妖花怒放的作品

使用的厨具：不粘锅

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