菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类儿童老人冬季食谱宴客菜午餐

【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤

【飞禽走兽】--白果腐竹排骨汤的做法

1张图片

“白果富含蛋白质、脂肪、维生素，而且具有润肺功能，腐竹是富含优质植物蛋白，两者和排骨放一起煲汤，不但味道鲜美，还可以为我们的机体补充营养，老人、妇女和体弱着可经常食用。”

食材明细

主料

排骨适量
腐竹适量
白果适量

辅料

料酒适量
生姜适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

白果腐竹排骨汤的做法步骤

1
白果去壳，用沸水浸泡去皮备用。
2
腐竹用温水提前浸泡至软。
3
排骨洗净焯水，洗去浮沫沥干。
4
生姜切片备用。
5
将排骨、腐竹、白果放入炖锅，加入生姜片、料酒和足够的清水。
6
炖锅插上电源，先用高档烧开后改为自动挡煮2小时。
7
加入盐、鸡精调味即可，搅拌均匀即可拔除电源。

来自美食天下雾霜的作品

所属分类：汤类儿童老人冬季食谱宴客菜午餐

你可能还喜欢

更多

汤类儿童老人