“蛋黄酥是色香味俱全的中式点心，其层次分明，还散发着一股浓香，红豆裹住蛋黄，一口咬下去十分酥脆。尽管程序复杂，但味道确实很赞，你是否被它们小巧可爱的外表深深吸引住了”

油皮

• 中筋面粉 150g
• 猪油 50g
• 蛋黄酥 10g
• 水 60g

油酥

• 低筋面粉 120g
• 猪油 60g

辅料

• 豆沙 400g
• 咸蛋黄 16g
• 白芝麻 适量
• 蛋液 适量