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凉扮鸡丝

凉扮鸡丝的做法

1张图片

“这几天下小雨，但还是觉得热。心情有些烦躁，不想炒菜，所以做了一道凉扮菜。”

食材明细

主料

鸡肉一块

辅料

黄瓜半根
胡萝卜 半根
葱一根
蒜适量

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉扮鸡丝的做法步骤

1
准备好鸡肉和黄瓜、胡萝卜等。
2
准备好食材。
3
鸡肉放在水里煮熟。呃，看没看到，前面发重了。
4
把黄瓜、胡萝卜切丝。没有相机，我用手机照的，手机又没数据线，直接上传，老是出问题。所以好多图片都上传不了。
5
切好葱，拍好蒜泥。
6
鸡肉煮好后捞出，放凉，扳成丝。
7
胡萝卜飞水后冲凉和黄瓜丝一起扮入鸡丝。
8
放入盐、鸡精、生抽、醋、白糖、花椒水、芝麻油，辣椒油，扮匀即可。
9
我还炒了一个菜心。
10
成品。哈哈。完成了。
11
两个菜一起。都是手机拍的，效果不好。不过味道还不错啦。

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