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三色吐司

三色吐司的做法

5张图片

“土司的话，还是早餐吃的多一点，再有就是远行在火车上吃或是野餐吃了，因为她简单方便，又能饱肚子，可能这是最实在的土司用处了吧。但是朴实的用处不代表不可以有各种各样的美味，我们上的土司口味，可能也有好多了吧，不信翻开食谱看看，总能让你做出很多口味。今天再教你一个----三色吐司。三种味道融为一体，总能满足你的味蕾。”

食材明细

主料

高筋粉 300克
细砂糖 40克
软黄油 25克
牛奶 150克
抹茶粉 7克

辅料

盐 3克
酵母 4克
鸡蛋 1个
可可粉 7克

奶香口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

三色吐司的做法步骤

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材料：高筋粉：300克、盐：3克、细砂糖：40克、酵母：4克、软黄油：25克、鸡蛋：1个、牛奶：150克、可可粉：7克、抹茶粉：7克
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材料：高筋粉：300克、盐：3克、细砂糖：40克、酵母：4克、软黄油：25克、鸡蛋：1个、牛奶：150克、可可粉：7克、抹茶粉：7克
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制作：1.所有材料放一起搅拌揉制
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制作：1.所有材料放一起搅拌揉制
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2.揉成能拉出薄膜状时取出面团
6
2.揉成能拉出薄膜状时取出面团
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3.面团分成三等份，一份筛入抹茶粉，一份筛入可可粉，另一份放一边待用
8
4.把有抹茶粉和可可粉的面团揉和均匀成绿色和巧克力色的面团
9
5.三个面团放一起用保鲜膜盖起来松弛发酵
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6.第一次发酵好后，把三种面团都用擀面杖擀成长方形薄片
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7.原味面团薄片上放抹茶薄片，再最上面放巧克力面片，三种面片都叠一起叠好
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8.把叠好的面片由上向下卷起来
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9.卷好后放入450克的吐司模具里盖上盖子，放入烤箱不开火，烤箱里面底下放一小盆热水，关上烤箱门进行第二次发酵
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10.面团发酵至吐司盒的八分满时，烤箱预热上下火190度，中下层烤35-40分钟样子
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11.面包烤至表面金黄色即可出炉，烘烤的过程中可以打开盖子看看上色程度
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完成咯
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使用的厨具：电烤箱

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