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煎饺的做法

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肉嫩还带汤汁的煎饺

食材明细

主料
辅料

煎饺的做法步骤

  • 煎饺的做法步骤:1
    1
    肉剁碎
  • 煎饺的做法步骤:2
    2
    肉末里打上小半碗水
  • 煎饺的做法步骤:3
    3
    以打圈的方向搅拌肉陷,打好水的肉末很滋润
  • 煎饺的做法步骤:4
    4
    放入以上调料,在按打水的放向搅打上筋
  • 煎饺的做法步骤:5
    5
    最后放入小葱碎,还是按同一方向搅拌肉馅
  • 煎饺的做法步骤:6
    6
    取一张饺子皮放适量肉馅
  • 煎饺的做法步骤:7
    7
    饺子皮周围放点水
  • 煎饺的做法步骤:8
    8
    包成自己想要的形状
  • 煎饺的做法步骤:9
    9
    锅里放适量的油,把饺子放在锅里
  • 煎饺的做法步骤:10
    10
    准备半碗水
  • 煎饺的做法步骤:11
    11
    小火煎饺子
  • 煎饺的做法步骤:12
    12
    煎到底部有点定型
  • 煎饺的做法步骤:13
    13
    倒点水在锅里,没过饺子的三分之一
  • 煎饺的做法步骤:14
    14
    盖上锅盖火稍微开大点
  • 煎饺的做法步骤:15
    15
    水烧快干后会听见有炸锅的声音,打开锅盖小火慢煎,放入小葱花
  • 煎饺的做法步骤:16
    16
    翻面看看煎至金黄就可以了
  • 煎饺的做法步骤:17
    17
    肉很嫩
  • 煎饺的做法步骤:18
    18
    还有汁哦
来自 美食天下 林夭夭 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   年夜饭   春节  

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