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香炸软麻花

美食小妹丝絮

香炸软麻花的做法

1张图片

“好久没上传菜谱了，孕7月了，不能随便吃东西，想吃啥还是自己做放心。想吃炸软麻花了，做了一下，还挺成功。”

食材明细

主料

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个

辅料

糖 30克
水 150克
盐 3克
酵母 3克

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

香炸软麻花的做法步骤

1
发面是用面包机，把水，蛋，糖，盐，面，油，酵母放进去，一个半小时就好了。取出来分成六个小剂子，揉成50厘米的长条，卷花两次。
2
做好后盖上保鲜膜，醒10分钟就可以了，时间长了纹路就没有了，
3
油锅加热到放入筷子有小气泡改成最小火。放入麻花。有变色就翻面，多翻几次炸的均匀
4
炸好了就长大了，别担心油大，拿出来就好了。
5
看漂亮不？放个吸油纸。
6
很软，比卖的好吃多了，不是太甜，适宜啊！

来自美食天下美食小妹丝絮的作品

使用的厨具：面包机、不粘锅

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