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简约午餐——蛋炒饭

果妈美食坊

简约午餐——蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭适量
鸡蛋适量
火腿适量
胡萝卜 适量
玉米粒 适量
小葱适量

辅料

盐适量

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
食材：米饭、鸡蛋、火腿、小葱、玉米粒、胡萝卜（要想炒米饭好吃，把米饭最好在冰箱保鲜层放2小时）。
2
将火腿、小葱、胡萝卜切丁，鸡蛋打散。
3
炒锅加适量植物油，油7成热放入胡萝卜和玉米粒翻炒。
4
再放入火腿、小葱翻炒（炎腿是蒸熟的，所以放的晚）。
5
炒香后放入米饭，翻炒均匀。
6
炒匀后关小火，淋上蛋液，迅速搅拌均匀，开大火炒至鸡蛋熟，加入适量盐调味即可。
7
出锅。

来自美食天下果妈美食坊的作品

使用的厨具：炒锅

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