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香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼的做法

1张图片

“土豆丝饼是小时候最爱吃的饼子，外面煎的又香又酥里面是又软又筋”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

盐适量
淀粉适量
五香粉 适量

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎土豆丝饼的做法步骤

1
土豆一个去皮洗净
2
切成细丝放在盆里。最好用加工土豆丝的刨丝器
3
放一勺淀粉拌匀
4
放点盐，五香粉，葱花拌匀
5
淋上些水保持湿润
6
搅匀了，底下有少许淀粉汤
7
平底不沾锅放在火上烧热倒进适量油
8
油热了倒进土豆丝用勺子摊平
9
小火煎至两面金黄
10
煎好了切成块

小窍门

土豆丝最好用刨丝器加工，淀粉和水有点就行

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：不粘锅

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