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黑椒烤翅

张小默餐桌

黑椒烤翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 10

辅料

葱适量
盐少量
蜂蜜 1匙
白醋 2匙
料酒 1匙
辣椒粉 少量
黑胡椒牛排酱 2匙
姜适量

酱香口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

黑椒烤翅的做法步骤

1
新鲜鸡翅中洗净，两面各划两刀，放入葱姜、辣椒粉、料酒、黑胡椒牛排酱腌制，酱本身有盐味可以少放点盐，没有黑胡椒酱可以用蚝油加生抽代替
2
用手抓匀各种调料，封保鲜膜放入冰箱保鲜腌制一夜。
3
烤制前取出鸡翅中，摆在架子上晾一下水分
4
蜂蜜与白醋1:2，稀释备用
5
烤箱200度预热10分钟，放入鸡翅上下火烤15分钟
6
取出后两面刷蜂蜜，然后再放进烤箱，烤10分钟
7
出炉啦
8
开饭

小窍门

提前一天腌制，烤15分钟后取出刷蜂蜜

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使用的厨具：烤炉

所属分类：烧烤

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