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桂花鸡蛋汤圆

桂花鸡蛋汤圆的做法

3张图片

“我的早餐，我作主~~~~~~~~~~桂花鸡蛋汤圆”

食材明细

主料

汤圆 200克
鸡蛋 2只

辅料

冰糖 75克
糖桂花 适量
料酒适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

桂花鸡蛋汤圆的做法步骤

1
食材：汤圆、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
在汤锅中加入一些清水，搁入冰糖
5
煮开煮至冰糖融化。
6
接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。
7
然后，合入蛋液翻动一下。
8
最后，出锅装入大碗中，搁入适量的糖桂花，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：汤锅

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