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炸虾仁

炸虾仁的做法

5张图片

“虾仁可以先腌制入味后再炸，也可以不腌制吃的时候蘸椒盐。”

食材明细

主料

虾仁 300克
鸡蛋 1个
淀粉 1汤匙

辅料

油适量
盐 3克
胡椒粉 1克

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸虾仁的做法步骤

1
主辅料：虾仁、鸡蛋
2
把虾仁加盐，胡椒粉腌制5分钟。蛋液加淀粉搅拌均匀
3
把腌制入味的虾仁蘸匀蛋液
4
放入热油锅中炸制。
5
把炸制好的虾仁沥净油脂，装盘即可食用

小窍门

也可以和椒盐搭配蘸食。

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使用的厨具：炒锅

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