“朋友给我带来老家东北的煎饼，用粗粮加工制成，口感筋道、韧性很足，是一种健康的食品。不过在南方来说，煎饼可是稀罕物，家里很少吃，我就按照春卷的做法，在里面加上香肠、胡萝卜、豆干、莴笋、杏鲍菇等，这样味道更好，营养也更全面。”

主料

• 东北煎饼 适量
• 香肠 适量
• 胡萝卜 适量
• 莴笋 适量
• 杏鲍菇 适量
• 豆腐干 适量
• 葱 适量

辅料

• 植物油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量