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椰香葛根布丁的做法

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纯素葛根布丁。不含蛋奶和砂糖。加拿大的糖枫树树汁含糖量极高,用它熬制成枫糖浆,这种枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是纯天然的营养佳品,可以用它来做甜味剂,代替砂糖。

食材明细

主料
辅料

椰香葛根布丁的做法步骤

  • 椰香葛根布丁的做法步骤:1
    1
    葛粉1包25克,豆浆150克,椰浆100克,枫糖浆30克,香草精1小勺,蓝莓适量(可选,也可以不加)
  • 椰香葛根布丁的做法步骤:2
    2
    把葛粉倒入锅内,先加少许豆奶,和葛粉拌匀,直到葛粉完全溶于豆浆,再把剩余豆浆全部倒入锅内
  • 椰香葛根布丁的做法步骤:3
    3
    再加入椰浆、枫糖浆、香草精,全部材料拌匀
  • 椰香葛根布丁的做法步骤:4
    4
    开中火把锅内混合液体煮开后转小火,从开火开始,要不停搅拌,直到液体变成浓稠状就可关火
  • 椰香葛根布丁的做法步骤:5
    5
    倒入碗内晾凉,放冰箱40分钟,倒入碟中就可以吃了
  • 椰香葛根布丁的做法步骤:6
    6
    也可以在布甸上面加些蓝莓汁,蓝莓+少许枫糖浆+少量水放入搅拌机打成浓稠一点的蓝莓汁
  • 椰香葛根布丁的做法步骤:7
    7
    淋上蓝莓汁即完成

小窍门

蓝莓汁可换成你喜欢的果酱。用的豆浆是自制的,把煮熟黄豆加水放入破壁机打成浆就可以。
来自 美食天下 Joanne爱素食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   儿童   下午茶   布丁   夏季食谱   生日  

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