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烧冬瓜块的做法

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冬瓜含有糖、多种维生素和矿物质,营养丰富,既可以用来煮汤、做冬瓜蛊,也可以腌制成糖瓜冬等,且更可以入药治病。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效,治疗水肿腹胀,效果尤为显著。

食材明细

主料
辅料

烧冬瓜块的做法步骤

  • 烧冬瓜块的做法步骤:1
    1
    把冬瓜去皮洗净。
  • 烧冬瓜块的做法步骤:2
    2
    切成均匀的方块。
  • 烧冬瓜块的做法步骤:3
    3
    热油,炒香葱花。
  • 烧冬瓜块的做法步骤:4
    4
    放入冬瓜块翻炒。
  • 烧冬瓜块的做法步骤:5
    5
    加入红烧肉调料。
  • 烧冬瓜块的做法步骤:6
    6
    加适量生抽。
  • 烧冬瓜块的做法步骤:7
    7
    加适量清水。
  • 烧冬瓜块的做法步骤:8
    8
    旺火烧开。
  • 烧冬瓜块的做法步骤:9
    9
    中小火烧制8分钟左右
  • 烧冬瓜块的做法步骤:10
    10
    加盐调味,旺火稍稍收汁。即可关火。
  • 烧冬瓜块的做法步骤:11
    11
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、也可以按照自己喜欢的口味使用调味料。
2、冬瓜防止烧制过火,熟透就可以。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   午餐  

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