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烧冬瓜块

烧冬瓜块的做法

4张图片

“冬瓜含有糖、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。”

食材明细

主料

冬瓜 800克

辅料

油 1茶匙
盐 2克
红烧肉调料 20克
生抽 1茶匙
葱适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

烧冬瓜块的做法步骤

1
把冬瓜去皮洗净。
2
切成均匀的方块。
3
热油，炒香葱花。
4
放入冬瓜块翻炒。
5
加入红烧肉调料。
6
加适量生抽。
7
加适量清水。
8
旺火烧开。
9
中小火烧制8分钟左右
10
加盐调味，旺火稍稍收汁。即可关火。
11
出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、也可以按照自己喜欢的口味使用调味料。
2、冬瓜防止烧制过火，熟透就可以。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

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