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椰蓉桃酥

椰蓉桃酥的做法

1张图片

“桃酥是传统的中式点心，今天做了点椰蓉味的桃酥！”

食材明细

主料

低粉 100g
椰蓉 30g
砂糖 50g
蛋液 10g
山茶油 55g

辅料

泡打粉 1/4小勺
小苏打 1/8小勺

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

椰蓉桃酥的做法步骤

1
取一个大盆加入山茶油，也可以用玉米油
2
加入砂糖
3
加入蛋液搅拌均匀
4
筛入低粉，小苏打，泡打粉搅拌均匀
5
搅拌均匀
6
加入椰蓉
7
再次搅拌均匀
8
取适量面团搓圆，每个18克左右
9
我用的月饼模具，撒上干粉防粘
10
把面团放人模具中压出花型
11
放人预热好的烤箱，160度烤20分钟，上色即可

小窍门

可以不用月饼模具，直接把小面团压扁

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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