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金玉满堂的做法

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春节家宴大鱼大肉吃多了难免会腻,需要一道解腻又清口的素菜来调节口味。这道金玉满堂,色彩丰富,口感清甜不腻,寓意吉祥,做法还非常简单,是节日餐桌值得推荐的一道素菜!

食材明细

主料
辅料

金玉满堂的做法步骤

  • 金玉满堂的做法步骤:1
    1
    煮锅水开后放入糯米小圆子,轻轻搅拌,防止粘锅。
  • 金玉满堂的做法步骤:2
    2
    煮至圆子浮起即可关火。
  • 金玉满堂的做法步骤:3
    3
    糯米圆子捞入冷水。
  • 金玉满堂的做法步骤:4
    4
    锅里放入青豆煮熟,捞出备用。
  • 金玉满堂的做法步骤:5
    5
    炒锅倒少许油,放入青豆、玉米粒煸炒。
  • 金玉满堂的做法步骤:6
    6
    加水、糖、糯米圆子。
  • 金玉满堂的做法步骤:7
    7
    汤汁煮沸后淋入少许水淀粉。
  • 金玉满堂的做法步骤:8
    8
    煮至汤汁浓稠后关火。
  • 金玉满堂的做法步骤:9
    9
    放入枸杞,搅拌均匀。
  • 金玉满堂的做法步骤:10
    10
    盛入盘中。
  • 金玉满堂的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

糯米圆子不必煮太久,煮至浮起即可关火捞出。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
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