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蒜薹回锅肉的做法

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食材明细

主料
  • 蒜薹 200克
  • 猪腿肉 300克
辅料

蒜薹回锅肉的做法步骤

  • 蒜薹回锅肉的做法步骤:1
    1
    猪腿肉提前煮至断生,切片,蒜薹洗干净切段备用
  • 蒜薹回锅肉的做法步骤:2
    2
    炒锅小火烧热加入猪腿肉,炒至微微翘起
  • 蒜薹回锅肉的做法步骤:3
    3
    加入蒜薹继续翻炒
  • 蒜薹回锅肉的做法步骤:4
    4
    炒至五分熟加入生抽,料酒,胡椒粉,盐继续翻炒
  • 蒜薹回锅肉的做法步骤:5
    5
    炒熟出锅
  • 蒜薹回锅肉的做法步骤:6
    6
    装盘开吃吧

小窍门

炒肉的时候要小火慢慢炒,不用额外放油!
来自 美食天下 奇玉音缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   私房菜   中式宴请   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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