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菊花馒头的做法

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菊花之高洁,是我心中最爱的花朵,独领秋意,傲然风霜,五彩的颜色,淡雅的味道。记得小时候妈妈养了一盆紫色的菊花,很少见到的颜色,丝丝花瓣争相绽放,那优美的弧度在我的记忆里深深的扎下了根,至今不忘。仍记得她的花期特别长,似乎永远在发出新鲜的稚嫩的花骨朵,满屋都是她淡雅的香气。无论是含苞欲放该是金菊吐蕊都是我心目中最美的花。

食材明细

主料
辅料

菊花馒头的做法步骤

  • 菊花馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜洗净去皮蒸熟,碾压成泥
  • 菊花馒头的做法步骤:2
    2
    酵母加入温水化开加入面粉,南瓜和成面团发酵一到两个小时,发酵好的面团分成四分,两个一组擀成长圆行薄片
  • 菊花馒头的做法步骤:3
    3
    像折裙摆一样折好
  • 菊花馒头的做法步骤:4
    4
    从一端卷起来,两个尾端对一起
  • 菊花馒头的做法步骤:5
    5
    从外侧用刀将其切开
  • 菊花馒头的做法步骤:6
    6
    用筷子将其夹紧,避免撒开
  • 菊花馒头的做法步骤:7
    7
    放在油纸上,整理好花型冷水上锅,水开开始计时15-20分钟。
  • 菊花馒头的做法步骤:8
    8
    色泽金黄味道也不错哦。

小窍门

1.南瓜泥尽量细腻。2.擀面片的时候擀成长圆形,两面撒适量干面粉避免粘连。3两个面团交界处可以沾点水粘合更牢固。4.整理好花型冷水上锅蒸,水开了计时十五到二十分钟。5.揭开盖子的时候要一气呵成避免水蒸气低落影响美观。
来自 美食天下 幸福小精灵 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷  

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