“菜花和西兰花属同科，同样具有防癌增强免疫力的作用，与菌类、胡萝卜一起炒，都是健康食材，年夜饭除了荤菜，也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜，喜欢那种发散的有机菜花。”

主料

• 有机菜花 半个
• 香菇 6个
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 2瓣

辅料

• 玉米油 适量
• 盐 6g
• 白胡椒粉 少许
• 花椒 几粒
• 生抽 1勺
• 醋 几滴