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青菜粉丝煲的做法

  4张图片

这款菜肴本意用砂锅煲制,无奈燃气出现故障,只好用炒锅和电磁炉烹制,虽然没有使用砂锅,但是菜肴的味道还是可以的。非常清淡、味鲜的一款“青菜粉丝煲”。

食材明细

主料
辅料

青菜粉丝煲的做法步骤

  • 青菜粉丝煲的做法步骤:1
    1
    主辅料: 青菜、粉丝
  • 青菜粉丝煲的做法步骤:2
    2
    把青菜洗净,切段。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤:3
    3
    热油,炒香葱花。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤:4
    4
    放入青菜。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀,加入适量的生抽。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤:6
    6
    再加适量清水。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤:7
    7
    烧开后,炖制3分钟。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤:8
    8
    放入粉丝。
  • 青菜粉丝煲的做法步骤:9
    9
    加盐、味精调味。炖制粉丝熟。即可关火
  • 青菜粉丝煲的做法步骤:10
    10
    出锅盛入碗中,即可上桌。

小窍门

1、一般粉丝煮软后,稍稍焖制一会即可。
2、生抽要少放,也可以放少许蚝油。
3、用菠菜也可以。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   粤菜   产妇   春季食谱   宴客菜   晚餐  

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