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纸杯哈雷蛋糕的做法

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哈雷蛋糕属于重油高糖蛋糕,然而到了我的手里就变成低油低糖的哈雷。这个蛋糕制作过程比较简单不用打发鸡蛋,适合新手

食材明细

主料
辅料

纸杯哈雷蛋糕的做法步骤

  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋5个放点柠檬汁待用
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:2
    2
    萍果一个洗净待用
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:3
    3
    苹果去皮去核切成小块,油,糖备好
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:4
    4
    低粉,泡打粉过筛备好
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:5
    5
    白糖放进蛋液里
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低粉,泡打粉
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:7
    7
    用手持打蛋器低速打匀(高速面粉会四处奔波)
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:8
    8
    倒进油高速打匀
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:9
    9
    打匀蛋糊待用
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:10
    10
    打好的蛋糊装进裱花袋
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:11
    11
    纸杯备好,多准备几个省的不够再去拿
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:12
    12
    裱花袋剪个小口蛋糊挤入纸杯,挤三分之一杯
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:13
    13
    撒上苹果
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:14
    14
    挤入剩余的蛋糊,8分满
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:15
    15
    烤箱170℃预热5分钟进去烤25-30分钟(时间,温度仅供参考)
  • 纸杯哈雷蛋糕的做法步骤:16
    16
    成品松软好吃,不油不腻,淡淡的甜味

小窍门

低粉提前过筛几遍做出的蛋糕比较松软
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   下午茶  

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