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陈皮圆子豆沙羹的做法

  4张图片

红豆有很多功效例如通便利尿,促进骨骼,牙齿的正常发育,滋补五脏,美容养颜等等。再加些橙皮、红糖,吃上去有股淡淡的清香,特别适合女同胞食用。

食材明细

主料
辅料

陈皮圆子豆沙羹的做法步骤

  • 陈皮圆子豆沙羹的做法步骤:1
    1
    红豆浸泡过夜
  • 陈皮圆子豆沙羹的做法步骤:2
    2
    放入压力锅中,放超过红豆1厘米左右的水,压20分钟,安全阀落下后开盖
  • 陈皮圆子豆沙羹的做法步骤:3
    3
    南瓜泥、紫薯泥分别放入适量糯米粉揉成团,剩下的糯米粉加牛奶揉成团(紫薯泥太干也要加点牛奶)
  • 陈皮圆子豆沙羹的做法步骤:4
    4
    搓成细条,切小块,搓圆
  • 陈皮圆子豆沙羹的做法步骤:5
    5
    全部做好,这个量很多,可以放冰箱速冻,随吃随取。
  • 陈皮圆子豆沙羹的做法步骤:6
    6
    准备红糖和陈皮
  • 陈皮圆子豆沙羹的做法步骤:7
    7
    舀一些红豆放入锅中,加开水
  • 陈皮圆子豆沙羹的做法步骤:8
    8
    放入红糖和陈皮再小火熬10分钟,使红豆很浓稠
  • 陈皮圆子豆沙羹的做法步骤:9
    9
    最后放入小圆子稍微煮一会就行。

小窍门

红豆和圆子的量比较多,圆子可以放速冻保存。想要吃红豆浓稠沙沙的口感,就要多煮一会。糖量根据自己口感添加。
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   汤羹   老人   朋友聚餐   晚餐  

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