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花环面包的做法

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这是一道非常有节日气氛的面包

食材明细

主料
辅料

花环面包的做法步骤

  • 花环面包的做法步骤:1
    1
    将除黄油外的所有材料放入面包桶开启和面功能,揉成光滑的面团,加入切小块的黄油继续和面到扩展阶段,放温暖处基础发酵至两倍大,大概1到1.5个小时,冬季时间会相对更长些!
  • 花环面包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团取出按压排气,盖上保鲜膜松驰15分钟左右
  • 花环面包的做法步骤:3
    3
    松驰好的面团,分成3个均匀的小面团,揉成长条状!
  • 花环面包的做法步骤:4
    4
    把三条长条状面团编成麻花状!
  • 花环面包的做法步骤:5
    5
    编好的面团两头连接,放入烤盘在温暖处进行二次发酵!
  • 花环面包的做法步骤:6
    6
    发酵好的面包花表面刷蛋液,放适量蔓越莓干造型!
  • 花环面包的做法步骤:7
    7
    烤箱180度,预热好后,将面包花放入烤箱,上下火,大概20-25分钟就烤好了!根据自己家烤箱的情况,时间略微调整!
来自 美食天下 阿红思思 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   儿童节   生日  

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