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经典奶酪布丁的做法

  3张图片

布丁大家吃过好多种,这种奶酪布丁的方子,来源于日本,这款布丁口感细腻,味浓,喜欢的看看:

食材明细

主料
辅料

奶酪布丁的做法步骤

  • 经典奶酪布丁的做法步骤:1
    1
    准备所有食材
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:2
    2
    奶油奶酪加糖隔水软化
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:3
    3
    用打蛋器搅拌顺滑
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:4
    4
    加5克柠檬汁(鲜柠檬最好)搅拌
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:5
    5
    加牛奶和鲜奶油拌匀
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散加入搅拌
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:7
    7
    过滤布丁液
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:8
    8
    放布丁瓶里,水浴法150度烤30到40分钟
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:9
    9
    插进一根牙签,站住不倒就好了。关掉烤箱,继续放一小时再取出来
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:10
    10
    出炉
  • 经典奶酪布丁的做法步骤:11
    11
    成品,冷藏一夜之后更好吃

小窍门

没有奶油,可以用牛奶代替。一定要有过滤。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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