客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
草莓裸蛋糕的做法

  1张图片

做了一个高高的戚风蛋糕后,看看冰箱里还有一小盒淡奶油和一些草莓,就想着做一个裸蛋糕吧。
其实也才3月底呢,殊不知那天为什么会出现那么高的温度,厚重的衣服还未脱去,就已经穿上汗衫了;郁闷的我奶油打好定型后,还未好好拍照,就看到奶油就开始溶化了,好不容易挤了4朵小花,哎,伤不起啊~”

食材明细

主料
辅料

草莓裸蛋糕的做法步骤

  • 草莓裸蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好蛋糕和草莓,并将一半草莓切小丁
  • 草莓裸蛋糕的做法步骤:2
    2
    将戚风蛋糕横切三片备用
  • 草莓裸蛋糕的做法步骤:3
    3
    小盆中倒入白糖和淡奶油
  • 草莓裸蛋糕的做法步骤:4
    4
    打至出现花纹状,装入裱花袋
  • 草莓裸蛋糕的做法步骤:5
    5
    取一片蛋糕垫底,抹上适少许淡奶油
  • 草莓裸蛋糕的做法步骤:6
    6
    撒上适量草莓粒
  • 草莓裸蛋糕的做法步骤:7
    7
    再盖上第二片蛋糕
  • 草莓裸蛋糕的做法步骤:8
    8
    同样抹上淡油,撒上草莓粒
  • 草莓裸蛋糕的做法步骤:9
    9
    最后盖上第三片蛋糕,插上草莓装饰,漂亮的草莓裸蛋糕就好了

小窍门

1、蛋糕坯:需凉透后再切片易成型
2、打发淡奶油:容器、打蛋头最好入冰箱冻一会儿,另外打发时,盆底添加冰块在下,更利于打发
3、淡奶油:出现纹路顺滑时即可,不要打发过长,易水油分离
4、裸蛋糕:依自己喜欢,随意搭配
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

草莓裸蛋糕的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多