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香蕉磅蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

香蕉磅蛋糕的做法步骤

  • 香蕉磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油切小块室温软化
  • 香蕉磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入细砂糖,中速打发至膨松,颜色变浅
  • 香蕉磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    分次加入鸡蛋液,每次加入后都要用电动打蛋器搅匀,再加下一次
  • 香蕉磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    直至加入所有的鸡蛋液,黄油呈羽毛状,体积膨大一倍
  • 香蕉磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    将香蕉切小块,然后压成泥,再加入打发好的黄油中,用电动打蛋器低速搅匀
  • 香蕉磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入筛过的低粉,用刮刀由底向上、顺时针方向翻版均匀,拌至看不到干粉、面糊光滑
  • 香蕉磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    将面糊倒入模具中,八分满,在案板上震一下,震出大气泡
  • 香蕉磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱中下层,上下火170℃烤45分钟
来自 美食天下 小耳Maggie 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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