客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
戚风蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

戚风蛋糕的做法步骤

  • 戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄和蛋白分开,蛋白加几滴白醋,加入10g白砂糖和塔塔粉打发至泡泡状再加入10g白砂糖打发
  • 戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋白打发至不掉落即可
  • 戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄加10g白砂糖、牛奶、色拉油、泡打粉搅拌均匀
  • 戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    将三分之一的蛋白放入面糊中上下翻匀,不可搅拌
  • 戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    再将面糊倒入蛋白中上下翻动至均匀即可,不可搅拌
  • 戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    将模具底部包上锡箔纸,再将模具中均匀的刷上色拉油放入烤箱160度预热2分钟
  • 戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    将面糊倒入模具中后上下震动排除面糊中的空气
  • 戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    160度烤30分钟即可
  • 戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    用好的鸡蛋做出来很香的
来自 美食天下 月🈷️ 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

戚风蛋糕的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多