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坚果黄油饼干的做法

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非常香酥的一款饼干

食材明细

主料
辅料

坚果黄油饼干的做法步骤

  • 坚果黄油饼干的做法步骤:1
    1
    软化好的黄油加入细砂糖或糖粉
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:2
    2
    用电动打蛋器搅打发。直到黄油体积膨大,颜色变浅
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:3
    3
    加入全蛋液,继续搅打至蓬松细腻的状态
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:4
    4
    把盐和低筋粉一起过筛入黄油里面,用刮刀拌匀至无干粉状态
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:5
    5
    再倒入杏仁粉,用刮刀拌匀至完全融合
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:6
    6
    倒入切碎的坚果碎,我用的是瓜子仁和杏仁
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:7
    7
    拌匀,就成为曲奇面糊了
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:8
    8
    放在油纸上用手整成长条形,放入冰箱冷冻1个半小时
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:9
    9
    . 取出的时候已经坚硬了,烤箱可以开始180度预热了
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:10
    10
    切成0.6cm的薄片,摆上金盘,放入烤箱中层180度烤20分钟左右,知道变成金黄色即可出炉
  • 坚果黄油饼干的做法步骤:11
    11
    美味的坚果黄油曲奇成品图
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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