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自制香肠热狗面包的做法

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昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠,准备今天给她做几根热狗,具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱,这里就不重复了。

食材明细

主料
辅料

自制香肠热狗面包的做法步骤

  • 自制香肠热狗面包的做法步骤:1
    1
    调好的猪肉馅用锡纸包起来
  • 自制香肠热狗面包的做法步骤:2
    2
    包好的样子,上锅蒸至20分钟
  • 3
    除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚,早上起来拿出室温回暖1小时
  • 自制香肠热狗面包的做法步骤:4
    4
    把面团平均分成几份,搓条,拿出一根香肠绕着香肠缠绕,我先做了两根热狗,剩下的面团给做成花式面包给妈妈,妈妈爱吃我做的花式面包
  • 自制香肠热狗面包的做法步骤:5
    5
    二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻,烤箱预热180度烤30分钟
  • 自制香肠热狗面包的做法步骤:6
    6
    叮叮叮,出炉啦!烤的颜色刚刚好。女儿还没吃吃,小侄子赶上了说好吃!肠特别好吃!

小窍门

面包二次醒发很重要
来自 美食天下 叶子20151225 的作品
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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