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糯米小丸子

大圈儿儿儿

糯米小丸子的做法

1张图片

“第一次做，看见好多朋友都做了，不知道什么味道，所以尝试一下，但还是蛮香的。简单又营养。”

食材明细

主料

干蘑菇 5颗
猪肉 100g
糯米少量

辅料

葱少许
姜末 1片
盐适量
香油 1匙
鸡精半勺
生抽 1匙

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

糯米小丸子的做法步骤

1
干蘑菇提前泡发后切末备用。葱姜备用。
2
肉末切好备用，主料和辅料放在一起顺时针搅拌即可。
3
把肉末揉成○圆形，把糯米提前一早上泡好，或者泡四个小时以上即可。将把控干水分的糯米滚式做法，将糯米粘均匀。放锅里蒸即可。
4
蒸时间为30分钟即可。出锅。
5
香喷喷的，一口一个，味道很香。
6
新鲜出炉。

小窍门

大家可以尝试一下，很简单，又营养。
糯米要提前一晚上泡好或者泡四个小时以上。
调馅的时候少放一点生抽或者老抽，以免影响丸子的颜色。

来自美食天下大圈儿儿儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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