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蒜蓉蒸排骨

蒜蓉蒸排骨的做法

1张图片

“这款菜操作简单，口味清淡微辣，前排骨的肉口感比较好；骨中的营养汁全都蒸出来了，排骨汁捞饭口味也超好！相信吃过一次的就会爱上它！”

食材明细

主料

前排骨 400g
蒜头 4

辅料

鸡精半匙
生抽 1匙
朝天椒 2个
盐半匙
生粉 1匙
油半匙

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉蒸排骨的做法步骤

1
将排骨洗净，和蒜瓣去皮。
2
放入生粉和少许盐放入排骨调匀。
3
将切好的蒜瓣和辣椒里放入少许的油和生抽搅拌均匀。
4
将排骨放入烧开了水的蒸锅中。
5
7分钟后熄火再焖1分钟才开盖。开吃了！

小窍门

蒸的时间要看好！多蒸二分钟口感都不一样。喜欢吃辣的朋友可以评自己的喜好添加。

来自美食天下清悠绿茶的作品

使用的厨具：蒸锅

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