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薄底披萨

薄底披萨的做法

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“今天做的披萨应该是底比较薄的，所以我就取名叫薄底披萨！里面的配料谁你喜欢！”

食材明细

主料

高筋面粉 140克
青椒 1个
圣女果 8个
杂蔬粒 50克
虾仁 50克
鸡肉 50克

辅料

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

薄底披萨的做法步骤

1
把70克左右的温水和1克酵母放入面包桶里混合
2
加入面粉后启动和面程序
3
和好面团加点橄榄油进行基础发酵，我用的面包机发酵程序，只是在桶上盖了一块湿布
4
准备材料：圣女果去汁、青椒切圈
5
面团发酵完成后排气擀成烤盘大小面坯
6
面坯放入烤盘里，做出饼边
7
用叉子扎些小洞
8
抹上披萨酱撒上芝士
9
均匀撒入杂蔬、虾仁、鸡丁
10
最上面放上圣女果和青椒圈
11
入烤箱上火250下火210度，烤15分钟左右
12
薄底披萨完成

小窍门

加的鱼、肉、蔬菜根据自己喜好，量也自己掌握吧！我的量很足！

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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