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韭黄炒滑蛋

飞鱼脆皮君

韭黄炒滑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭黄 100g
鸡蛋 4个

辅料

食用油 适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭黄炒滑蛋的做法步骤

1
韭黄洗净切成5cm左右的小段
2
打蛋液。这步最关键，加入少许花生油、盐一起打。这样炒出来的很嫩滑！加入少许花生油、盐一起打。这样炒出来的很嫩滑！加入少许花生油、盐一起打。这样炒出来的很嫩滑！重要事情说三遍。
3
先炒熟韭黄单独放盐。然后倒入打好的蛋液。炒熟即可。

来自美食天下飞鱼脆皮君的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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