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泡鸡爪

泡鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 500g
米酒两调羹
姜半个

辅料

蒜泥适量
蚝油适量
青柠檬 5个
青色小米椒 2个
香菜 5根
酱油适量
红色小米椒 5个
米醋适量

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

泡鸡爪的做法步骤

1
先用酒和姜把鸡爪煮熟，但是不要煮烂
2
然后把鸡爪捞出在水龙头过两遍凉水，再装到密封保鲜盒放入适量凉开水一泡着放到冰箱冷藏15分钟，这样可以让鸡爪吃起来更加Q，
3
拿出鸡爪，把保鲜盒的开水倒掉，把所有准备好的调料倒入鸡爪放一起泡就可以了，调料可以事先试试味道合不合适，味道调到自己喜欢的就行了，

小窍门

第一次搞，不知道怎么写，过程也没有拍照，手太油懒得拿手机了，只有最后作品照片，

来自美食天下燕子BB 的作品

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